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筍のショートパスタ

ひるごはん
04 /29 2012
実家から筍が大量に送られてきました。

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ものぐさな娘のために水煮までやってくれてるので
あとは調理するだけです。

奥に写ってるのは「筍ごはん」うちの母親のはかなり味が濃いんですが
それがまた美味しい♪
ただ、結構量が多いので冷凍ストック行きですね。
夫はダイエット中だし・・・。

とりあえず、消費していかないといけないので
ジップロック1つ分使用してパスタを♪

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筍メインなので具が絡みやすいようにマカロニパスタを使用。
同じく実家近くで採れたセリをバターしょうゆで軽く味付けしていただきました。

さすがにジップロック1つ分を消費するのは結構大変でした。(笑)
日持ちするなら誰かに分けたいんだけど、足が早いんでそうも行かないのが
なやみどころです。ありがたいんですけどね!!!

実家の近所には筍スポットがたくさんあって、
うちの母親は毎週のように筍を掘りに行って大量に水煮をつくったり
筍ご飯を作って知り合いに配ってます (笑)
実家暮らしの時は、この時期1日おきくらいに
筍ごはんを食べてました。

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世の中GWですが、アタシは変則的なシフトで働いているので
あまり関係がなく・・・。
用事があって新横浜まで行ったら観光客がたくさんいてびっくりしました。
今日の横浜は暖かかったし観光日和だったでしょうね♪
我が家は衣替えしてました。
やっと冬物が片づけられるのは良いんだけど
夏物出したら皺がよっていて洗濯機を何度もまわしました。
うーーーん。箱に詰め込み過ぎかしら。
あんまり何回もまわすからエマール無くなっちゃいました (笑)

暑かったし疲れたのでグビっと行きたかったけど
ダイエットしてる夫に悪いので我慢。
来週あたり仕事帰りに1杯ひっかけにいこうかな~(^_^;)

たっけん

コロナ禍前はほぼほぼ韓国ネタ。
コロナ禍以降は日常生活のあれこれ綴ってるオタクです。

推しはWEST. 
& ソン・シギョン

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